Búðingur
Varðveitt hjá
Minjasafnið á Akureyri
Dolla undan búðing. Umbúðir úr pappa en lok úr plasti. Dollan er hvít með rauðum kanti og bláum stöfum. Á henni stendur :
Flóra. Akureyri (mynd af persónu með kokkahúfu). Búðingsduft með rom- bragði. Leiðbeiningar um notkun:
Innihald pakkans hrærist vandlega út í 10 matskeiðar (1 bolla) af kaldri mjólk og það látið standa meðan soðinn er 1 lítri af nýmjólk, sem í er látið: 6 matskeiðar strásykur, 2 teskeiðar smjör/smjörlíki og ofurlítið salt. Búðingsduftið (úthrært) er síðan sett í pottinn og hrært viðstöðulaust í 1 mínútu. Þá er búðingnum hellt í skál eða annað mót vætt í köldu vatni. Til að gera búðinginn ennþá ljúffengari má nota í hann 1-2 egg. Búðingsduftið er mjög heilnæmt og við framleiðsluna er gætt ýtrasta hreinlætis. Fyrir 10 manns.
Aðrar upplýsingar
Efni
Safnnúmer
Safnnúmer B: 2009-75
Staður
Staður: Naust 1, 600-Akureyri, Akureyrarbær
Aðfangategund
Undirskrár
Undirskrá: Munaskrá - MSA
Efnisorð / Heiti
Upprunastaður
65°39'40.6"N 18°5'24.3"W