Main information
Gender / Year of Submittee
Kona (1949)
Object-related numbers
"Museumnumber b": 2022-1-701
Questions / Answers
Lýstu mataræði þínu í daglegu lífi. Taktu fram ef þú skilgreinir mataræði þitt á ákveðinn hátt, og hvað felst í þeirri skilgreiningu.
Mér finnst gott að borða grænmeti, baunir þetta fer vel,í maga og lætu mér líða vel. Ég kaupi að vísu fisk og kartöflur í fiskbúðinni og telst því ekki alveg vegan. Ég er líka með ofnæmi fyrir mjólk og mjólkurvörum og forðast þær. Eg er of mikill sælkeri og alltaf fakmarkaðið að minnka það. Ég borða brauð en frekar í hófi. Í stað mjólkur nota ég bæði haframjólk og kókosmjólk í fínni rétti, eins og sósur og súpur. Líklega hef ég aðhyllst þetta mataræði í 7 ár eftir að ég varð ekkja.
Hvað varð til þess að þú snerir þér að þessu mataræði? Hverjar eru helstu ástæðurnar að baki ákvörðuninni og hvers vegna heldurðu þig við það?
Það er svo margt í mat sem lætur mér liða illa. Eins og mjólk og egg, Finnst betra að borða eitthvað se lætur mér líða vel.
Hvar heyrðirðu fyrst um þetta mataræði? Hvernig átti breytingin sér stað? Skyndilega eða smám saman?
Heyrði um þerra fyrir ca 10 árum og þá var svo margt sen ég borðaði sem lét mér líða illi svo það var gott að skoða þetta.
Hafa áherslur þínar eða viðhorf eitthvað breyst síðan þú byrjaðir á þessu mataræði? Geturðu gefið dæmi?
Já ég er ekki hrifin af kjöti. Finnst það fara illa í maga.
Hefurðu upplifað einhverjar breytingar á þér sjálfri/sjálfum/sjálfu í kjölfarið á breyttu mataræði? T.d. breytingar á líðan (líkamlegri eða andlegri), bragðskyni, hegðun, áhugamálum eða félagslífi? Ef svo er, geturðu lýst breytingunum eða gefið dæmi?
Mér finnst mér líða mikið betur. Þess vegna hald é
Hvar verslar þú í matinn dags daglega? Hvað ræður því hvaða vörur rata í innkaupakörfuna? (Skiptir t.d. verðlag máli? Uppruni vörunnar? En markaðssetning og auglýsingar? Upplýsingar á pakkningum? Uppröðun í búðinni?)
Versla mikið í Nettó og Hagkaup. Ég vel það sem mér líst best á og stundum kaupi ég tilbúna rétti.
Hvernig er aðgengi þar sem þú býrð að þeim mat eða hráefnum sem þú þarft til að geta farið eftir þínu mataræði?
Það er mjög gott.
Hversu mikinn áhuga hefur þú á mat og matargerð almennt? Er matur mikilvægur í þínu lífi? Hversu miklum tíma eyðir þú í að hugsa um, laga og neyta matar? Finnst þér gaman að prófa nýjar uppskriftir, eða jafnvel finna upp þínar eigin
Alltaf haft áhuga fyrir mat og. Prófa nýtt. Enn meira eftir að ég varð ein í heimili.
Hvað einkennir góðan mat? (T.d. hvað varðar bragð, lykt, áferð, útlit eða aðra eiginleika).
Að manni líði vel af honum og auðvitað les ég innihaldslýsigarnar
Hvað einkennir gæða matvæli þegar kemur að þínu mataræði? Skiptir t.d. máli hvort varan er fersk eða unnin, með viðbættum efnum eða annað slíkt?
Skiptir miklu máli, ferskur og lítið unninn
Er eitthvað sem þú saknar sérstaklega mikið úr þínu fyrra mataræði? Hvers vegna?
Mjólk og rjómi, en mér verður svo illt af því.
Hversu oft eldarðu mat heima hjá þér? Hvað þarf að vera til staðar í eldhúsinu svo þú getir farið eftir þínu mataræði? (Sérstök áhöld eða tæki, ákveðið mikið pláss eða annað?)
4- 5 sinnum. Þarf matvinnsluvél og gufu suðu pott.
Ferðu oft út að borða? Hvert þá helst? Er auðvelt eða erfitt að panta mat á veitingastöðum sem hentar þínu mataræði?
Já. Dóttir mín býður mér og í mat annars er ég ekki úti að borða.
Hverjar eru helstu hindranir sem þú hefur rekist á í daglegu lífi þegar kemur að mataræði þínu? Hvað myndi gera þér enn auðveldara fyrir að fara eftir þínu mataræði?
Í félagslífi þegar ég hitti annað fólk, kem ég með nesti. Ég ég fer í stórum hóp, hringi ég á undan mér og það er auðleyst. Aftur á móti er ekki gott að mæta og koma svo með óskir. Betra að hringja á undan.
Lýstu heimilisaðstæðum þínum. (Hversu margir búa á heimilinu? Eru börn á heimilinu? O.s.frv.). Fara allir á heimilinu eftir sama mataræði og þú? Ef ekki, hvernig hefur það áhrif?
Ég bý ein. Þegar ég fæ gesti bæti ég við sem ég borða ekki. En börnin mín samþykkja alveg matinn minn.
Upplifir þú stuðning eða gagnrýni frá fjölskyldu, vinum eða vinnu/skólafélögum varðandi þitt mataræði? Skiptir það þig máli? Geturðu gefið dæmi?
Já og það skiptir máli þau hafa líka séð mig veika af mat.
Skipta matarhefðir þig máli, t.d. við hátíðahöld? Hefur þú þurft að aðlaga hefðir að mataræði þínu? Hvernig þá?
Ég er búin að lenda í miklum veikindum þetta ár og lenti í vandræðum þegar kom að jólaboðinu sem öllum fannst ég eiga að halda. Jólamatarboðið var haldið og veitingarnar voru Dominos pizzur og ís á eftir og allir glaðir.
Hvað með veislur og matarboð? Þarftu að gera sérstakar ráðstafanir því tengt? Hvernig viðhorf hefur þú upplifað frá gestgjöfum eða öðrum gestum? Nefndu endilega dæmi.
Ég. Hef ekki lent í vandræðum. Venjulega býð,ég upp á fisk og grænmeti og það er alltaf vinsælt.
Hefur þú tekið eftir sérstökum viðhorfum eða öðru tengdu mataræði þínu út frá kyni þínu? Ef svo er væri gagnlegt að fá dæmi.
Ekkert sérstaklega. Mér finn samt óþægilegt ef mér er boðið eitthvað sem ég veit að ég verð veik af.
Hvert sækir þú helst upplýsingar, fróðleik, uppskriftir eða innblástur fyrir þitt mataræði? Endilega settu inn tengla á vefsíður eða samfélagsmiðla ef um slíkt er að ræða.
Cafésigrún.com og svo almennt gúggla ég á netinu.
Hvað felst í þínum huga í sjálfbærni í daglegu lífi?
Sem allra minnst rusl og nýta vel. Ég bý hátt uppi og hef ekki fundið leið til að flokka í lífrænt, set samt mold og gróðuafganga sér og flokka ruslið mitt, Ég gef frá mér föt sem ég nota ekki lengur og kaupi notuð föt.
Hvað felst í þínum huga í heilsusamlegu mataræði? Hvað/hvernig er hollur matur?
Matur sem gerir mér gott og mér líður vel af
Finnst þér mikilvægt að fræða aðra um þitt mataræði? Hvers vegna og hvernig?
Hvers vegna ekki? Nefndu endilega dæmi.
Nei mér finnst ekki mikilvægt að allir hafi sömu langanir og ég.
Sérð þú fyrir þér að halda áfram að fara eftir þessu mataræði um ókomna tíð?
Já alveg eins.
Er eitthvað sem þú vilt bæta við sem hefur ekki komið fram nú þegar?
Nei.
Hefur þú einhverjar athugasemdir við þessa spurningaskrá?
Nei
Við hvað starfar þú?
Hætt að starfa
Hver er menntun þín?
Skrifstofu menntun, vélrituð og bókhald og síðan póst og símaskólinn upp í Stöðvarstjóranám
Mér finnst gott að borða grænmeti, baunir þetta fer vel,í maga og lætu mér líða vel. Ég kaupi að vísu fisk og kartöflur í fiskbúðinni og telst því ekki alveg vegan. Ég er líka með ofnæmi fyrir mjólk og mjólkurvörum og forðast þær. Eg er of mikill sælkeri og alltaf fakmarkaðið að minnka það. Ég borða brauð en frekar í hófi. Í stað mjólkur nota ég bæði haframjólk og kókosmjólk í fínni rétti, eins og sósur og súpur. Líklega hef ég aðhyllst þetta mataræði í 7 ár eftir að ég varð ekkja.
Hvað varð til þess að þú snerir þér að þessu mataræði? Hverjar eru helstu ástæðurnar að baki ákvörðuninni og hvers vegna heldurðu þig við það?
Það er svo margt í mat sem lætur mér liða illa. Eins og mjólk og egg, Finnst betra að borða eitthvað se lætur mér líða vel.
Hvar heyrðirðu fyrst um þetta mataræði? Hvernig átti breytingin sér stað? Skyndilega eða smám saman?
Heyrði um þerra fyrir ca 10 árum og þá var svo margt sen ég borðaði sem lét mér líða illi svo það var gott að skoða þetta.
Hafa áherslur þínar eða viðhorf eitthvað breyst síðan þú byrjaðir á þessu mataræði? Geturðu gefið dæmi?
Já ég er ekki hrifin af kjöti. Finnst það fara illa í maga.
Hefurðu upplifað einhverjar breytingar á þér sjálfri/sjálfum/sjálfu í kjölfarið á breyttu mataræði? T.d. breytingar á líðan (líkamlegri eða andlegri), bragðskyni, hegðun, áhugamálum eða félagslífi? Ef svo er, geturðu lýst breytingunum eða gefið dæmi?
Mér finnst mér líða mikið betur. Þess vegna hald é
Hvar verslar þú í matinn dags daglega? Hvað ræður því hvaða vörur rata í innkaupakörfuna? (Skiptir t.d. verðlag máli? Uppruni vörunnar? En markaðssetning og auglýsingar? Upplýsingar á pakkningum? Uppröðun í búðinni?)
Versla mikið í Nettó og Hagkaup. Ég vel það sem mér líst best á og stundum kaupi ég tilbúna rétti.
Hvernig er aðgengi þar sem þú býrð að þeim mat eða hráefnum sem þú þarft til að geta farið eftir þínu mataræði?
Það er mjög gott.
Hversu mikinn áhuga hefur þú á mat og matargerð almennt? Er matur mikilvægur í þínu lífi? Hversu miklum tíma eyðir þú í að hugsa um, laga og neyta matar? Finnst þér gaman að prófa nýjar uppskriftir, eða jafnvel finna upp þínar eigin
Alltaf haft áhuga fyrir mat og. Prófa nýtt. Enn meira eftir að ég varð ein í heimili.
Hvað einkennir góðan mat? (T.d. hvað varðar bragð, lykt, áferð, útlit eða aðra eiginleika).
Að manni líði vel af honum og auðvitað les ég innihaldslýsigarnar
Hvað einkennir gæða matvæli þegar kemur að þínu mataræði? Skiptir t.d. máli hvort varan er fersk eða unnin, með viðbættum efnum eða annað slíkt?
Skiptir miklu máli, ferskur og lítið unninn
Er eitthvað sem þú saknar sérstaklega mikið úr þínu fyrra mataræði? Hvers vegna?
Mjólk og rjómi, en mér verður svo illt af því.
Hversu oft eldarðu mat heima hjá þér? Hvað þarf að vera til staðar í eldhúsinu svo þú getir farið eftir þínu mataræði? (Sérstök áhöld eða tæki, ákveðið mikið pláss eða annað?)
4- 5 sinnum. Þarf matvinnsluvél og gufu suðu pott.
Ferðu oft út að borða? Hvert þá helst? Er auðvelt eða erfitt að panta mat á veitingastöðum sem hentar þínu mataræði?
Já. Dóttir mín býður mér og í mat annars er ég ekki úti að borða.
Hverjar eru helstu hindranir sem þú hefur rekist á í daglegu lífi þegar kemur að mataræði þínu? Hvað myndi gera þér enn auðveldara fyrir að fara eftir þínu mataræði?
Í félagslífi þegar ég hitti annað fólk, kem ég með nesti. Ég ég fer í stórum hóp, hringi ég á undan mér og það er auðleyst. Aftur á móti er ekki gott að mæta og koma svo með óskir. Betra að hringja á undan.
Lýstu heimilisaðstæðum þínum. (Hversu margir búa á heimilinu? Eru börn á heimilinu? O.s.frv.). Fara allir á heimilinu eftir sama mataræði og þú? Ef ekki, hvernig hefur það áhrif?
Ég bý ein. Þegar ég fæ gesti bæti ég við sem ég borða ekki. En börnin mín samþykkja alveg matinn minn.
Upplifir þú stuðning eða gagnrýni frá fjölskyldu, vinum eða vinnu/skólafélögum varðandi þitt mataræði? Skiptir það þig máli? Geturðu gefið dæmi?
Já og það skiptir máli þau hafa líka séð mig veika af mat.
Skipta matarhefðir þig máli, t.d. við hátíðahöld? Hefur þú þurft að aðlaga hefðir að mataræði þínu? Hvernig þá?
Ég er búin að lenda í miklum veikindum þetta ár og lenti í vandræðum þegar kom að jólaboðinu sem öllum fannst ég eiga að halda. Jólamatarboðið var haldið og veitingarnar voru Dominos pizzur og ís á eftir og allir glaðir.
Hvað með veislur og matarboð? Þarftu að gera sérstakar ráðstafanir því tengt? Hvernig viðhorf hefur þú upplifað frá gestgjöfum eða öðrum gestum? Nefndu endilega dæmi.
Ég. Hef ekki lent í vandræðum. Venjulega býð,ég upp á fisk og grænmeti og það er alltaf vinsælt.
Hefur þú tekið eftir sérstökum viðhorfum eða öðru tengdu mataræði þínu út frá kyni þínu? Ef svo er væri gagnlegt að fá dæmi.
Ekkert sérstaklega. Mér finn samt óþægilegt ef mér er boðið eitthvað sem ég veit að ég verð veik af.
Hvert sækir þú helst upplýsingar, fróðleik, uppskriftir eða innblástur fyrir þitt mataræði? Endilega settu inn tengla á vefsíður eða samfélagsmiðla ef um slíkt er að ræða.
Cafésigrún.com og svo almennt gúggla ég á netinu.
Hvað felst í þínum huga í sjálfbærni í daglegu lífi?
Sem allra minnst rusl og nýta vel. Ég bý hátt uppi og hef ekki fundið leið til að flokka í lífrænt, set samt mold og gróðuafganga sér og flokka ruslið mitt, Ég gef frá mér föt sem ég nota ekki lengur og kaupi notuð föt.
Hvað felst í þínum huga í heilsusamlegu mataræði? Hvað/hvernig er hollur matur?
Matur sem gerir mér gott og mér líður vel af
Finnst þér mikilvægt að fræða aðra um þitt mataræði? Hvers vegna og hvernig?
Hvers vegna ekki? Nefndu endilega dæmi.
Nei mér finnst ekki mikilvægt að allir hafi sömu langanir og ég.
Sérð þú fyrir þér að halda áfram að fara eftir þessu mataræði um ókomna tíð?
Já alveg eins.
Er eitthvað sem þú vilt bæta við sem hefur ekki komið fram nú þegar?
Nei.
Hefur þú einhverjar athugasemdir við þessa spurningaskrá?
Nei
Við hvað starfar þú?
Hætt að starfa
Hver er menntun þín?
Skrifstofu menntun, vélrituð og bókhald og síðan póst og símaskólinn upp í Stöðvarstjóranám
Questionnaire
Record type