Main information
Gender / Year of Submittee
Karl (1952)
Object-related numbers
"Museumnumber b": 2022-1-671
Questions / Answers
Lýstu mataræði þínu í daglegu lífi. Taktu fram ef þú skilgreinir mataræði þitt á ákveðinn hátt, og hvað felst í þeirri skilgreiningu.
Morgunmatur: Lýsi, ávextir skyr Hádegismatur: Brauð, álegg og kaffi, Miðdegisverður, misjafn ávextir stundum kex. Kvöldmatur: Allskonar kjöt eða fisktur ca. 2x í mán. ávexir og grænmeti úr grænmetisborði verzlana.
Hversu lengi hefur þú aðhyllst þetta mataræði?
Hef nú haldið mig mest við þetta mataræði í gegnum tíðina
Hvað varð til þess að þú snerir þér að þessu mataræði? Hverjar eru helstu ástæðurnar að baki ákvörðuninni og hvers vegna heldurðu þig við það?
Reyni að borða blandað, til að fá sem fjölbreyttast út úr fæðunni.
Hvar heyrðirðu fyrst um þetta mataræði? Hvernig átti breytingin sér stað? Skyndilega eða smám saman?
Alinn upp við þetta
Hafa áherslur þínar eða viðhorf eitthvað breyst síðan þú byrjaðir á þessu mataræði? Geturðu gefið dæmi?
Á ekki við
Hefurðu upplifað einhverjar breytingar á þér sjálfri/sjálfum/sjálfu í kjölfarið á breyttu mataræði? T.d. breytingar á líðan (líkamlegri eða andlegri), bragðskyni, hegðun, áhugamálum eða félagslífi? Ef svo er, geturðu lýst breytingunum eða gefið dæmi?
Með því að borða ekki of mikið heldur hæfilega, finn ég að ég er í betra jafnvægi andlega
Hvar verslar þú í matinn dags daglega? Hvað ræður því hvaða vörur rata í innkaupakörfuna? (Skiptir t.d. verðlag máli? Uppruni vörunnar? En markaðssetning og auglýsingar? Upplýsingar á pakkningum? Uppröðun í búðinni?)
Versla í dag mest í Krónunni, það fást góðar vörur þar. Læt þær vörur í körfuna sem vantar. Verðlag skiptir nokkru máli, Uppruni skiptir etv ekki máli fer ekki eftir áróðri, Já etv má segja að upplýsingar vörunn skipti máli, uppröðun í búðinn læt ég sem minnst hafa áhrif á mig.
Hvernig er aðgengi þar sem þú býrð að þeim mat eða hráefnum sem þú þarft til að geta farið eftir þínu mataræði?
Allt innan seilingar
Hversu mikinn áhuga hefur þú á mat og matargerð almennt? Er matur mikilvægur í þínu lífi? Hversu miklum tíma eyðir þú í að hugsa um, laga og neyta matar? Finnst þér gaman að prófa nýjar uppskriftir, eða jafnvel finna upp þínar eigin
Hef ekki sérstakan áhuga á mat, en hann er mikilvægur til að halda áfram að draga andann, eyði ekki miklum ´tima í þessi mál. Googla oft á netinu eftir skemmtilegum uppskriftum og prófa að þær, kemur fyrir að ég bregði út af uppskriftinni.
Hvað einkennir góðan mat? (T.d. hvað varðar bragð, lykt, áferð, útlit eða aðra eiginleika).
Góður matur hefur gott bragð útlitið skemmir ekki
Hvað einkennir gæða matvæli þegar kemur að þínu mataræði? Skiptir t.d. máli hvort varan er fersk eða unnin, með viðbættum efnum eða annað slíkt?
Kaupi nú yfirleitt ferskt kjöt og fisk já er ekki mikið fyrir viðbættum efnum.
Er eitthvað sem þú saknar sérstaklega mikið úr þínu fyrra mataræði? Hvers vegna?
Á ekki vit
Hversu oft eldarðu mat heima hjá þér? Hvað þarf að vera til staðar í eldhúsinu svo þú getir farið eftir þínu mataræði? (Sérstök áhöld eða tæki, ákveðið mikið pláss eða annað?)
Elda heima og það þurfa að vera til hefðbundin áhöld og hráefni og venjulegt eldhús.
Ferðu oft út að borða? Hvert þá helst? Er auðvelt eða erfitt að panta mat á veitingastöðum sem hentar þínu mataræði?
Út að borða ca 1x - 2x í mánuði. Reyni að velja góða staði þar sem ég fæ góðan mat.
Hverjar eru helstu hindranir sem þú hefur rekist á í daglegu lífi þegar kemur að mataræði þínu? Hvað myndi gera þér enn auðveldara fyrir að fara eftir þínu mataræði?
Engar hindranir
Lýstu heimilisaðstæðum þínum. (Hversu margir búa á heimilinu? Eru börn á heimilinu? O.s.frv.). Fara allir á heimilinu eftir sama mataræði og þú? Ef ekki, hvernig hefur það áhrif?
Við erum tvö hjónin engin börn og við borðum það sama,
Upplifir þú stuðning eða gagnrýni frá fjölskyldu, vinum eða vinnu/skólafélögum varðandi þitt mataræði? Skiptir það þig máli? Geturðu gefið dæmi?
Á ekki við
Skipta matarhefðir þig máli, t.d. við hátíðahöld? Hefur þú þurft að aðlaga hefðir að mataræði þínu? Hvernig þá?
Á ekki við
Hvað með veislur og matarboð? Þarftu að gera sérstakar ráðstafanir því tengt? Hvernig viðhorf hefur þú upplifað frá gestgjöfum eða öðrum gestum? Nefndu endilega dæmi.
Á ekki við
Hefur þú tekið eftir sérstökum viðhorfum eða öðru tengdu mataræði þínu út frá kyni þínu? Ef svo er væri gagnlegt að fá dæmi.
Engir fordómar eða sérstök viðhorf.
Hvert sækir þú helst upplýsingar, fróðleik, uppskriftir eða innblástur fyrir þitt mataræði? Endilega settu inn tengla á vefsíður eða samfélagsmiðla ef um slíkt er að ræða.
Á netið, og stöku sinnum lít ég í matreiðslubækur.
Hvað felst í þínum huga í sjálfbærni í daglegu lífi?
Sjálfbærni er þegar ekki notað of mikið af mat sem hefur hátt kolfefnisspor.
Hvað felst í þínum huga í heilsusamlegu mataræði? Hvað/hvernig er hollur matur?
Kjöt og fiskur er mjög hollur með grænmeti og ávöxtum.
Finnst þér mikilvægt að fræða aðra um þitt mataræði? Hvers vegna og hvernig?
Hvers vegna ekki? Nefndu endilega dæmi.
Nei, lít á það sem mitt mál, hef samt gaman að ræða um mat hverskonar við vini og vandamenn.
Sérð þú fyrir þér að halda áfram að fara eftir þessu mataræði um ókomna tíð?
Já
Er eitthvað sem þú vilt bæta við sem hefur ekki komið fram nú þegar?
Hugsa betur um matargerð, forðast millimál og sætindi.
Hefur þú einhverjar athugasemdir við þessa spurningaskrá?
Skemmtileg skrá
Við hvað starfar þú?
Var skrifstofumaður nú eftirlaunaþegi.
Hver er menntun þín?
Samvinnuskólapróf
Morgunmatur: Lýsi, ávextir skyr Hádegismatur: Brauð, álegg og kaffi, Miðdegisverður, misjafn ávextir stundum kex. Kvöldmatur: Allskonar kjöt eða fisktur ca. 2x í mán. ávexir og grænmeti úr grænmetisborði verzlana.
Hversu lengi hefur þú aðhyllst þetta mataræði?
Hef nú haldið mig mest við þetta mataræði í gegnum tíðina
Hvað varð til þess að þú snerir þér að þessu mataræði? Hverjar eru helstu ástæðurnar að baki ákvörðuninni og hvers vegna heldurðu þig við það?
Reyni að borða blandað, til að fá sem fjölbreyttast út úr fæðunni.
Hvar heyrðirðu fyrst um þetta mataræði? Hvernig átti breytingin sér stað? Skyndilega eða smám saman?
Alinn upp við þetta
Hafa áherslur þínar eða viðhorf eitthvað breyst síðan þú byrjaðir á þessu mataræði? Geturðu gefið dæmi?
Á ekki við
Hefurðu upplifað einhverjar breytingar á þér sjálfri/sjálfum/sjálfu í kjölfarið á breyttu mataræði? T.d. breytingar á líðan (líkamlegri eða andlegri), bragðskyni, hegðun, áhugamálum eða félagslífi? Ef svo er, geturðu lýst breytingunum eða gefið dæmi?
Með því að borða ekki of mikið heldur hæfilega, finn ég að ég er í betra jafnvægi andlega
Hvar verslar þú í matinn dags daglega? Hvað ræður því hvaða vörur rata í innkaupakörfuna? (Skiptir t.d. verðlag máli? Uppruni vörunnar? En markaðssetning og auglýsingar? Upplýsingar á pakkningum? Uppröðun í búðinni?)
Versla í dag mest í Krónunni, það fást góðar vörur þar. Læt þær vörur í körfuna sem vantar. Verðlag skiptir nokkru máli, Uppruni skiptir etv ekki máli fer ekki eftir áróðri, Já etv má segja að upplýsingar vörunn skipti máli, uppröðun í búðinn læt ég sem minnst hafa áhrif á mig.
Hvernig er aðgengi þar sem þú býrð að þeim mat eða hráefnum sem þú þarft til að geta farið eftir þínu mataræði?
Allt innan seilingar
Hversu mikinn áhuga hefur þú á mat og matargerð almennt? Er matur mikilvægur í þínu lífi? Hversu miklum tíma eyðir þú í að hugsa um, laga og neyta matar? Finnst þér gaman að prófa nýjar uppskriftir, eða jafnvel finna upp þínar eigin
Hef ekki sérstakan áhuga á mat, en hann er mikilvægur til að halda áfram að draga andann, eyði ekki miklum ´tima í þessi mál. Googla oft á netinu eftir skemmtilegum uppskriftum og prófa að þær, kemur fyrir að ég bregði út af uppskriftinni.
Hvað einkennir góðan mat? (T.d. hvað varðar bragð, lykt, áferð, útlit eða aðra eiginleika).
Góður matur hefur gott bragð útlitið skemmir ekki
Hvað einkennir gæða matvæli þegar kemur að þínu mataræði? Skiptir t.d. máli hvort varan er fersk eða unnin, með viðbættum efnum eða annað slíkt?
Kaupi nú yfirleitt ferskt kjöt og fisk já er ekki mikið fyrir viðbættum efnum.
Er eitthvað sem þú saknar sérstaklega mikið úr þínu fyrra mataræði? Hvers vegna?
Á ekki vit
Hversu oft eldarðu mat heima hjá þér? Hvað þarf að vera til staðar í eldhúsinu svo þú getir farið eftir þínu mataræði? (Sérstök áhöld eða tæki, ákveðið mikið pláss eða annað?)
Elda heima og það þurfa að vera til hefðbundin áhöld og hráefni og venjulegt eldhús.
Ferðu oft út að borða? Hvert þá helst? Er auðvelt eða erfitt að panta mat á veitingastöðum sem hentar þínu mataræði?
Út að borða ca 1x - 2x í mánuði. Reyni að velja góða staði þar sem ég fæ góðan mat.
Hverjar eru helstu hindranir sem þú hefur rekist á í daglegu lífi þegar kemur að mataræði þínu? Hvað myndi gera þér enn auðveldara fyrir að fara eftir þínu mataræði?
Engar hindranir
Lýstu heimilisaðstæðum þínum. (Hversu margir búa á heimilinu? Eru börn á heimilinu? O.s.frv.). Fara allir á heimilinu eftir sama mataræði og þú? Ef ekki, hvernig hefur það áhrif?
Við erum tvö hjónin engin börn og við borðum það sama,
Upplifir þú stuðning eða gagnrýni frá fjölskyldu, vinum eða vinnu/skólafélögum varðandi þitt mataræði? Skiptir það þig máli? Geturðu gefið dæmi?
Á ekki við
Skipta matarhefðir þig máli, t.d. við hátíðahöld? Hefur þú þurft að aðlaga hefðir að mataræði þínu? Hvernig þá?
Á ekki við
Hvað með veislur og matarboð? Þarftu að gera sérstakar ráðstafanir því tengt? Hvernig viðhorf hefur þú upplifað frá gestgjöfum eða öðrum gestum? Nefndu endilega dæmi.
Á ekki við
Hefur þú tekið eftir sérstökum viðhorfum eða öðru tengdu mataræði þínu út frá kyni þínu? Ef svo er væri gagnlegt að fá dæmi.
Engir fordómar eða sérstök viðhorf.
Hvert sækir þú helst upplýsingar, fróðleik, uppskriftir eða innblástur fyrir þitt mataræði? Endilega settu inn tengla á vefsíður eða samfélagsmiðla ef um slíkt er að ræða.
Á netið, og stöku sinnum lít ég í matreiðslubækur.
Hvað felst í þínum huga í sjálfbærni í daglegu lífi?
Sjálfbærni er þegar ekki notað of mikið af mat sem hefur hátt kolfefnisspor.
Hvað felst í þínum huga í heilsusamlegu mataræði? Hvað/hvernig er hollur matur?
Kjöt og fiskur er mjög hollur með grænmeti og ávöxtum.
Finnst þér mikilvægt að fræða aðra um þitt mataræði? Hvers vegna og hvernig?
Hvers vegna ekki? Nefndu endilega dæmi.
Nei, lít á það sem mitt mál, hef samt gaman að ræða um mat hverskonar við vini og vandamenn.
Sérð þú fyrir þér að halda áfram að fara eftir þessu mataræði um ókomna tíð?
Já
Er eitthvað sem þú vilt bæta við sem hefur ekki komið fram nú þegar?
Hugsa betur um matargerð, forðast millimál og sætindi.
Hefur þú einhverjar athugasemdir við þessa spurningaskrá?
Skemmtileg skrá
Við hvað starfar þú?
Var skrifstofumaður nú eftirlaunaþegi.
Hver er menntun þín?
Samvinnuskólapróf
Questionnaire
Record type