Main information
Gender / Year of Submittee
Kona (Age not defined)
Dating
period: 01.01.1978 - 01.01.2021
Object-related numbers
"Museumnumber b": 2020-3-716
Questions / Answers
Gerði fjölskylda þín laufabrauð á æskuárum þínum? Ef svo er, hverjir á heimilinu tóku þátt? Komu aðrir að laufabrauðsgerðinni en heimilisfólkið? Hverjir, ef svo er?
Við vorum fjögur í heimili í uppvexti mínum, foreldrar mínir, ég og yngra systkini. Við gerðum aldrei laufabrauð og það var ekki hluti af okkar jólahefðum.
Býrð þú til laufabrauð í dag? Gerir þú það með fleiri en einum hópi, ef svo er? Hvaða hópum?
Í dag hef ég einstaka sinnum tekið þátt í að gera laufabrauð. Alltaf með tengdafjölskyldu minni og þá er forsprakkinn frænka ein sem lengi var búsett norður á Akureyri en hefur nú flutt suður og stendur fyrir laufabrauðsgerð fyrir stórfjölskylduna.
Er sérstakur dagur og tími tekinn frá fyrir laufabrauðið? Hvernig er hann valinn? Er gert laufabrauð á öðrum tímum árs en fyrir jólin? Ef svo er, hvenær og við hvaða tækifæri?
Þessi hópur hittist iðulega rétt fyrir jól og þá er tækifærið notað og skipst á kortum og gjöfum.
Hvaða hugmyndir hefur þú um útbreiðslu laufabrauðs í dag? Finnst þér að hún hafi farið vaxandi eða minnkandi á síðustu 20-30 árum eða stendur hún kannski í stað?
ég hugsa að þetta hafi farið vaxandi. Fólk í dag er alltaf að búa til tilefni til að hittast...
Búið þið til deig sjálf eða kaupið þið það tilbúið og fletjið út? Kaupið þið útflattar kökur?
Kökurnar eru keyptar
Hvaða áhöld og annan útbúnað notar þú við laufabrauðsskurðinn? Segðu frá því og hvaða hlutverki þau gegna.
skurðahjól og hnífar
Hver kenndi þér að skera út? Hefur þú kennt einhverjum útskurð? Hverjum?
Ég kann í raun ekki að skera út og þekki engin munstur
Hverjir sjá um að skera út? Geta allir tekið þátt, börn líka?
börn taka þátt og allir eru hvattir til að spreyta sig
Upp úr hverju er brauðið steikt og hve lengi? Hvað eru búnar til margar kökur? Er afskurðurinn steiktur?
Olíu - afskurðurinn er steiktur fjöldaframleiðsla og síðan fá allir bunka með sér heim
Er laufabrauðið pressað eftir að búið er að steikja það? Með hverju er pressað? Ef að það er ekki pressað, hvað er gert við brauðið þegar það kemur upp úr pottinum?
Það er lagt á eldhúsrúllupappír
Hverjir sjá um að steikja og ganga frá kökunum? Er kynja- eða verkaskipting við þetta? Getur þú sagt frá því?
Frænkan sem stendur fyrir því að fjölskyldan hittist steikir alltaf og stýrir viðburðinum má segja
Með hverju þykir þér best að borða laufabrauð?
Hangikjöti, kartölfum og uppstúf
Hvað endist þinn laufabrauðsskammtur lengi? Hvað er gert við afganginn frá jólunum?
Klárast allt yfir jólin
Hver er tilgangur þess að búa til laufabrauð, annar en hinn praktíski svo að segja? Hvaða þýðingu hefur þessi hefð fyrir þig?
Þessi hefð hefur enga þýðingu fyrir mig og hefur aldrei verið hluti af mínum jólahefðum
Við vorum fjögur í heimili í uppvexti mínum, foreldrar mínir, ég og yngra systkini. Við gerðum aldrei laufabrauð og það var ekki hluti af okkar jólahefðum.
Býrð þú til laufabrauð í dag? Gerir þú það með fleiri en einum hópi, ef svo er? Hvaða hópum?
Í dag hef ég einstaka sinnum tekið þátt í að gera laufabrauð. Alltaf með tengdafjölskyldu minni og þá er forsprakkinn frænka ein sem lengi var búsett norður á Akureyri en hefur nú flutt suður og stendur fyrir laufabrauðsgerð fyrir stórfjölskylduna.
Er sérstakur dagur og tími tekinn frá fyrir laufabrauðið? Hvernig er hann valinn? Er gert laufabrauð á öðrum tímum árs en fyrir jólin? Ef svo er, hvenær og við hvaða tækifæri?
Þessi hópur hittist iðulega rétt fyrir jól og þá er tækifærið notað og skipst á kortum og gjöfum.
Hvaða hugmyndir hefur þú um útbreiðslu laufabrauðs í dag? Finnst þér að hún hafi farið vaxandi eða minnkandi á síðustu 20-30 árum eða stendur hún kannski í stað?
ég hugsa að þetta hafi farið vaxandi. Fólk í dag er alltaf að búa til tilefni til að hittast...
Búið þið til deig sjálf eða kaupið þið það tilbúið og fletjið út? Kaupið þið útflattar kökur?
Kökurnar eru keyptar
Hvaða áhöld og annan útbúnað notar þú við laufabrauðsskurðinn? Segðu frá því og hvaða hlutverki þau gegna.
skurðahjól og hnífar
Hver kenndi þér að skera út? Hefur þú kennt einhverjum útskurð? Hverjum?
Ég kann í raun ekki að skera út og þekki engin munstur
Hverjir sjá um að skera út? Geta allir tekið þátt, börn líka?
börn taka þátt og allir eru hvattir til að spreyta sig
Upp úr hverju er brauðið steikt og hve lengi? Hvað eru búnar til margar kökur? Er afskurðurinn steiktur?
Olíu - afskurðurinn er steiktur fjöldaframleiðsla og síðan fá allir bunka með sér heim
Er laufabrauðið pressað eftir að búið er að steikja það? Með hverju er pressað? Ef að það er ekki pressað, hvað er gert við brauðið þegar það kemur upp úr pottinum?
Það er lagt á eldhúsrúllupappír
Hverjir sjá um að steikja og ganga frá kökunum? Er kynja- eða verkaskipting við þetta? Getur þú sagt frá því?
Frænkan sem stendur fyrir því að fjölskyldan hittist steikir alltaf og stýrir viðburðinum má segja
Með hverju þykir þér best að borða laufabrauð?
Hangikjöti, kartölfum og uppstúf
Hvað endist þinn laufabrauðsskammtur lengi? Hvað er gert við afganginn frá jólunum?
Klárast allt yfir jólin
Hver er tilgangur þess að búa til laufabrauð, annar en hinn praktíski svo að segja? Hvaða þýðingu hefur þessi hefð fyrir þig?
Þessi hefð hefur enga þýðingu fyrir mig og hefur aldrei verið hluti af mínum jólahefðum
Questionnaire
Record type