Main information
Gender / Year of Submittee
Kona (1964)
Dating
Day sent: 04.12.2020
Object-related numbers
"Museumnumber b": 2020-3-65
Place
Núverandi sveitarfélag: Hafnarfjarðarkaupstaður, Hafnarfjarðarkaupstaður
Questions / Answers
Gerði fjölskylda þín laufabrauð á æskuárum þínum? Ef svo er, hverjir á heimilinu tóku þátt? Komu aðrir að laufabrauðsgerðinni en heimilisfólkið? Hverjir, ef svo er?
Engin laufabrauðsgerð á mínu æskuheimili.
Fór laufabrauðsgerð sem þú tókst þátt í eingöngu fram á heimili þínu eða á fleiri stöðum? Hvaða stöðum?
Tók ekki þátt í laufabrauðsgerð.
Hvar og hvernig kynntust foreldrar þínir þessari hefð? Nefndu einnig sveitarfélag og hvort það var í þéttbýli eða til sveita.
Þessi hefð var hvorki í föður né móðurfjölskyldu minni og þar að leiðandi var þetta ekki hefð á æskuheimili mínu.
Var laufabrauðið sem þú þekktir í æsku svipað því sem kallað er laufabrauð í dag? Ef ekki, gætir þú lýst brauðinu sem kallað var laufabrauð í þínu ungdæmi?
Það laufabrauð sem ég fékk smjörþefinn af á mínum uppvaxtarárum var heimabakað heima hjá vinkonum sem áttu foreldra að norðan. Munurinn á því og það sem tíðkast í dag er lítill sem enginn.
Ef að þú komst ekki að gerð laufabrauðs í æsku en tókst þátt í henni seinna á ævinni, hvaðan og hvenær kom hún inn í líf þitt?
Fyrstu kynni mín af laufabrauðsgerð voru í gegnum systir mína. Hún giftist inn í norðlenska fjölskyldu og datt inn í laufabrauðsgerð þar. Fór nokkrum sinnum með henni í laufabrauðsgerð á unglingsárum. Einnig voru börnin mín í tónlistarskóla þar sem hefð var að baka laufabrauð og selja í fjáröflun á hverju ári. Þar kom maður að öllum þáttum sem tilheyra heimabakaðri laufabrauðsgerð.
Býrð þú til laufabrauð í dag? Gerir þú það með fleiri en einum hópi, ef svo er? Hvaða hópum?
Nei.
Kemur þú að gerð laufabrauðs á hverju ári eða hefur þú hugsanlega tekið pásu um lengri eða skemmri tíma? Hvers vegna?
Baka ekki og geri ekki laufabrauð.
Er sérstakur dagur og tími tekinn frá fyrir laufabrauðið? Hvernig er hann valinn? Er gert laufabrauð á öðrum tímum árs en fyrir jólin? Ef svo er, hvenær og við hvaða tækifæri?
Nei.
Hvaða hugmyndir hefur þú um útbreiðslu laufabrauðs í dag? Finnst þér að hún hafi farið vaxandi eða minnkandi á síðustu 20-30 árum eða stendur hún kannski í stað?
Geri mér ekki grein fyrir útbreiðslunni, en tel að fólk versli þetta tilbúið í meira magni en var áður.
Hvaða áhrif hefur COVID-19 á laufabrauðsgerð þína? Koma vídeó-símtöl á netinu, eins og t.d. á Facebook, hugsanlega við sögu? Getur þú sagt frá þessu, ef svo er?
Ekkert.
Hvaða áhöld og annan útbúnað notar þú við laufabrauðsskurðinn? Segðu frá því og hvaða hlutverki þau gegna.
Eflaust kökukefli, hníf, pott til að steikja. Síðan eru framleiddir sérstakir laufabrauðs skerar.
Eiga eldri áhöldin sér sögu? Hafa einhver þeirra t.d. erfst á milli kynslóða? Hvaða áhöld, ef svo er? Hver átti þau fyrst?
Þekki það ekki.
Hvaða munstur skerð þú helst út? Ber útskurðurinn eða munstrin sem þú notar einhver heiti? Hvaða heiti? Er eitthvað sem þér finnst að eigi ekki að skera út í laufabrauð? Hvað og hvers vegna, ef svo er?
Ég sker ekkert út í dag og veit ekki nöfn á neinum skurðum.
Hverjir sjá um að skera út? Geta allir tekið þátt, börn líka?
Já börn geta tekið þátt.
Upp úr hverju er brauðið steikt og hve lengi? Hvað eru búnar til margar kökur? Er afskurðurinn steiktur?
Feiti.
Laufabrauð er mest borðað um jólin, eins og allir þekkja, en hvenær er byrjað að smakka á því?
Eflaust byrjað að borða það á aðventunni.
Með hverju þykir þér best að borða laufabrauð?
Eitt og sér og með kúmeni.
Hvernig kökur þykja ykkur bestar? Nefnið hráefni o.fl.
Laufabrauð með kúmeni.
Hvað endist þinn laufabrauðsskammtur lengi? Hvað er gert við afganginn frá jólunum?
Kaupi það lítið að það verður til fram að jólum.
Kaupir þú tilbúið laufabrauð í búðum eða bakaríum? Frá hvaða aðila er besta brauðið að þínu mati?
Já kaupi á hverju ári. Allt gott en best með kúmeni.
Hver er tilgangur þess að búa til laufabrauð, annar en hinn praktíski svo að segja? Hvaða þýðingu hefur þessi hefð fyrir þig?
Hefðir spila stærsta þáttinn í að búa til laufabrauð hjá fólki. Fjölskyldur safnast saman og eiga gæðastund við laufabrauðsbakstur.
Getur þú sagt frá laufabrauðsgerð? Þetta geta verið minningabrot, þín upplifun, hvort og með hvaða hætti hefðin hefur breyst, hvað er jákvætt, hvað er neikvætt eða annað sem kemur upp í hugann.
Nei lítið að grafa upp hjá mér enda ekki hefð í minni fjölskyldu.
Engin laufabrauðsgerð á mínu æskuheimili.
Fór laufabrauðsgerð sem þú tókst þátt í eingöngu fram á heimili þínu eða á fleiri stöðum? Hvaða stöðum?
Tók ekki þátt í laufabrauðsgerð.
Hvar og hvernig kynntust foreldrar þínir þessari hefð? Nefndu einnig sveitarfélag og hvort það var í þéttbýli eða til sveita.
Þessi hefð var hvorki í föður né móðurfjölskyldu minni og þar að leiðandi var þetta ekki hefð á æskuheimili mínu.
Var laufabrauðið sem þú þekktir í æsku svipað því sem kallað er laufabrauð í dag? Ef ekki, gætir þú lýst brauðinu sem kallað var laufabrauð í þínu ungdæmi?
Það laufabrauð sem ég fékk smjörþefinn af á mínum uppvaxtarárum var heimabakað heima hjá vinkonum sem áttu foreldra að norðan. Munurinn á því og það sem tíðkast í dag er lítill sem enginn.
Ef að þú komst ekki að gerð laufabrauðs í æsku en tókst þátt í henni seinna á ævinni, hvaðan og hvenær kom hún inn í líf þitt?
Fyrstu kynni mín af laufabrauðsgerð voru í gegnum systir mína. Hún giftist inn í norðlenska fjölskyldu og datt inn í laufabrauðsgerð þar. Fór nokkrum sinnum með henni í laufabrauðsgerð á unglingsárum. Einnig voru börnin mín í tónlistarskóla þar sem hefð var að baka laufabrauð og selja í fjáröflun á hverju ári. Þar kom maður að öllum þáttum sem tilheyra heimabakaðri laufabrauðsgerð.
Býrð þú til laufabrauð í dag? Gerir þú það með fleiri en einum hópi, ef svo er? Hvaða hópum?
Nei.
Kemur þú að gerð laufabrauðs á hverju ári eða hefur þú hugsanlega tekið pásu um lengri eða skemmri tíma? Hvers vegna?
Baka ekki og geri ekki laufabrauð.
Er sérstakur dagur og tími tekinn frá fyrir laufabrauðið? Hvernig er hann valinn? Er gert laufabrauð á öðrum tímum árs en fyrir jólin? Ef svo er, hvenær og við hvaða tækifæri?
Nei.
Hvaða hugmyndir hefur þú um útbreiðslu laufabrauðs í dag? Finnst þér að hún hafi farið vaxandi eða minnkandi á síðustu 20-30 árum eða stendur hún kannski í stað?
Geri mér ekki grein fyrir útbreiðslunni, en tel að fólk versli þetta tilbúið í meira magni en var áður.
Hvaða áhrif hefur COVID-19 á laufabrauðsgerð þína? Koma vídeó-símtöl á netinu, eins og t.d. á Facebook, hugsanlega við sögu? Getur þú sagt frá þessu, ef svo er?
Ekkert.
Hvaða áhöld og annan útbúnað notar þú við laufabrauðsskurðinn? Segðu frá því og hvaða hlutverki þau gegna.
Eflaust kökukefli, hníf, pott til að steikja. Síðan eru framleiddir sérstakir laufabrauðs skerar.
Eiga eldri áhöldin sér sögu? Hafa einhver þeirra t.d. erfst á milli kynslóða? Hvaða áhöld, ef svo er? Hver átti þau fyrst?
Þekki það ekki.
Hvaða munstur skerð þú helst út? Ber útskurðurinn eða munstrin sem þú notar einhver heiti? Hvaða heiti? Er eitthvað sem þér finnst að eigi ekki að skera út í laufabrauð? Hvað og hvers vegna, ef svo er?
Ég sker ekkert út í dag og veit ekki nöfn á neinum skurðum.
Hverjir sjá um að skera út? Geta allir tekið þátt, börn líka?
Já börn geta tekið þátt.
Upp úr hverju er brauðið steikt og hve lengi? Hvað eru búnar til margar kökur? Er afskurðurinn steiktur?
Feiti.
Laufabrauð er mest borðað um jólin, eins og allir þekkja, en hvenær er byrjað að smakka á því?
Eflaust byrjað að borða það á aðventunni.
Með hverju þykir þér best að borða laufabrauð?
Eitt og sér og með kúmeni.
Hvernig kökur þykja ykkur bestar? Nefnið hráefni o.fl.
Laufabrauð með kúmeni.
Hvað endist þinn laufabrauðsskammtur lengi? Hvað er gert við afganginn frá jólunum?
Kaupi það lítið að það verður til fram að jólum.
Kaupir þú tilbúið laufabrauð í búðum eða bakaríum? Frá hvaða aðila er besta brauðið að þínu mati?
Já kaupi á hverju ári. Allt gott en best með kúmeni.
Hver er tilgangur þess að búa til laufabrauð, annar en hinn praktíski svo að segja? Hvaða þýðingu hefur þessi hefð fyrir þig?
Hefðir spila stærsta þáttinn í að búa til laufabrauð hjá fólki. Fjölskyldur safnast saman og eiga gæðastund við laufabrauðsbakstur.
Getur þú sagt frá laufabrauðsgerð? Þetta geta verið minningabrot, þín upplifun, hvort og með hvaða hætti hefðin hefur breyst, hvað er jákvætt, hvað er neikvætt eða annað sem kemur upp í hugann.
Nei lítið að grafa upp hjá mér enda ekki hefð í minni fjölskyldu.
Questionnaire
Record type
Keywords