Skip Navigation LinksForsíða > Þjóðhættir > Íslensk matsala
Deila

Leita



Vinsamlega sýnið biðlund

Íslensk matsala

ÞMS
Spurningaskrá 1997-2
Hlaða öllum svörum niður í PDF

Skrá 92a. Íslensk matsala

Fyrirspurn send til veitingahúsa um það hversu mikið og hvernig menn nota íslenskar matarhefðir í ferðaþjónustunni. Fyrirspurnin var send út á vegum Samstarfsnefndar um íslenskar matarhefðir (Iðntæknistofnun, Ferðamálaráð, Fræðsluráð hótel- og matvælagreina, Þjóðminjasafnið). 
September 1997. 14 svör. Tölvusett.